活性炭的除臭效率受多种因素影响，其具体效率可能有所不同。
根据提供的信息，活性炭的除臭效率大致如下：
1.初期除臭效率较高，可达85%至95%。这种高效率主要得益于活性炭对挥发性有机物（VOC）、无机物、硫化氢、氨气、硫醇类等主要污染物的有效去除。
2.然而，活性炭容易饱和，导致其效率迅速下降。在数日内可能失效，因此需要频繁更换以保持除臭效果。
3.特定条件下，如针对H2S、NH3、臭气浓度等，活性炭的去除率可分别达到97.9%、86.7%、87.4%。这些数据表明活性炭在特定应用中能达到较高的去除效率。
4.一般情况下，活性炭去除油烟味的效率在60%至90%左右。这一范围表明，在一般使用情况下，活性炭的除臭效率仍然较高。
总结而言，活性炭的除臭效率在初期较高，但会因饱和而降低。其具体效率取决于应用场景和条件。
